Sinds 2020 zijn de eerste stappen gezet om ook andere kennis te laten maken met onze liefde en passie gebrouwen bieren door het oprichten van een microbrouwerij. De recepten worden doorontwikkeld, gebrouwd en vooral geproefd in het brouwlab van de 12 Stuyvers gevestigd te Hazerswoude-Dorp.
De bieren worden uiteindelijk op grote schaal gebrouwen door onszelf in de ketels van bevriende brouwers. De brouwerij richt zich met name op het Groene hart, maar in het bijzonder op Alphen aan den Rijn en omstreken.
Wil je onze bieren proeven? Dan nodigen we je graag uit voor het proeven van onze bieren bij Biercafé de Natte in Alphen aan den Rijn. Zowel de CASTELLUM IPA als de RIDDER LODEWIJK TRIPEL zijn kosteloos te proeven (zo lang de voorraad strekt). Meer......
De CASTELLUM IPA is klaar! Na al het bloed, zweet en tranen is ons pronkstuk klaar. En je mag weten daar zijn we best trots op! ...
Helaas is het uitbrengen van de CASTELLUM IPA uitgesteld. Bij de laatste kwaliteitscheck vonden we de kwaliteit onvoldoende om uit te brengen. Flink balen natuurlijk! Maar beter nog langer wachten dan slecht bier! Gelukkig kunnen wij volgende week weer opnieuw roeren in de ketels van......
