Sinds 2020 zijn de eerste stappen gezet om ook andere kennis te laten maken met onze liefde en passie gebrouwen bieren door het oprichten van een microbrouwerij. De recepten worden doorontwikkeld, gebrouwd en vooral geproefd in het brouw-lab van de 12 Stuyvers gevestigd te Hazerswoude- Dorp.
De bieren worden uiteindelijk op grote schaal gebrouwen door onszelf in de ketels van bevriende brouwers. De brouwerij richt zich met name op het Groene hart, maar in het bijzonder op Alphen aan den Rijn en omstreken.
De eerste stappen tot het beginnen van een eigen professionele brouwerij worden gezet met het inschrijven bij de Kamer van Koophandel per 1 januari en het opzetten van een compleet nieuwe website. In februari worden er twee batches van 500 liter gebrouwen bij Brouwerij Jeronimo.......
Op zaterdag 6 juli 2019, bij Amateurbierbrouwersvereniging ’t Wort Wat op Landgoed Klein Vennep in Nieuw Vennep, is onze Indian Pale Ale CASTELLUM bekroond als algemeen kampioen tijdens het Open Nederlands Kampioenschappen Amateurbierbrouwen (ONK) 2019! Uit een totaal aantal van 545 inzendingen heeft het BierKeurmeestersGilde......
