BROUWERIJ DE 12 STUYVERS

Een brouwerij die zijn oorsprong vindt in het met veel liefde en passie, hobby-brouwen van bieren. In 2019 is de IPA van de brouwerij bekroond als algemeen kampioen tijdens het Open Nederlands Kampioenschappen bierbrouwen (ONK2019).

Sinds 2020 zijn de eerste stappen gezet om ook andere kennis te laten maken met onze liefde en passie gebrouwen bieren door het oprichten van een microbrouwerij. De recepten worden doorontwikkeld, gebrouwd en vooral geproefd in het brouw-lab van de 12 Stuyvers gevestigd te Hazerswoude- Dorp.

De bieren worden uiteindelijk op grote schaal gebrouwen door onszelf in de ketels van bevriende brouwers. De brouwerij richt zich met name op het Groene hart, maar in het bijzonder op Alphen aan den Rijn en omstreken.

Martijn de Zeeuw, eigenaar en brouwer

Onze Bieren

Indian Pale Ale Castellum, winnaar ONK 2019

Castellum

Castellum is een Indian Pale Ale (IPA) waar frisse accenten van peer, watermeloen, perzik en Citrus accenten goed naar voren komen. In 2019 is dit bier bekroond als algemeen kampioen tijdens het Open Nederlands Kampioenschappen bierbrouwen (ONK)…
Ridder Lodewijk, Tripel

Ridder Lodewijk

Ridder Lodewijk is een Tripel met een perfect balans tussen het moutzoet en de bitterheid. De gebruikte Cascade hop geeft een subtiele maar fris accent aan het bier. Het originele recept komt tripel komt van Marco Geilings en is met toestemming doorontwikkeld.

NIEUWS

  • De eerste stappen tot het beginnen van een eigen professionele brouwerij worden gezet met het inschrijven bij de Kamer van Koophandel per 1 januari en het opzetten van een compleet nieuwe website. In februari worden er twee batches van 500 liter gebrouwen bij Brouwerij Jeronimo.......

  • Op zaterdag 6 juli 2019, bij Amateurbierbrouwersvereniging ’t Wort Wat op Landgoed Klein Vennep in Nieuw Vennep, is onze Indian Pale Ale CASTELLUM bekroond als algemeen kampioen tijdens het Open Nederlands Kampioenschappen Amateurbierbrouwen (ONK) 2019! Uit een totaal aantal van 545 inzendingen heeft het BierKeurmeestersGilde......

Interesse in onze bieren?
Ga langs bij één van onze verkooppunten.