fbpx

BROUWERIJ DE 12 STUYVERS

Een brouwerij die zijn oorsprong vindt in het met veel liefde en passie hobbybrouwen van bieren. In 2019 is de IPA van de brouwerij bekroond als algemeen kampioen tijdens het Open Nederlands Kampioenschappen bierbrouwen (ONK2019).

Sinds 2020 zijn de eerste stappen gezet om ook andere kennis te laten maken met onze liefde en passie gebrouwen bieren door het oprichten van een microbrouwerij. De recepten worden doorontwikkeld, gebrouwd en vooral geproefd in het brouwlab van de 12 Stuyvers gevestigd te Hazerswoude-Dorp.

De bieren worden uiteindelijk op grote schaal gebrouwen door onszelf in de ketels van bevriende brouwers. De brouwerij richt zich met name op het Groene hart, maar in het bijzonder op Alphen aan den Rijn en omstreken.

Martijn de Zeeuw, eigenaar en brouwer

Onze Bieren

Indian Pale Ale Castellum, winnaar ONK 2019

Castellum

Castellum is een Indian Pale Ale (IPA) waar frisse accenten van peer, watermeloen, perzik en Citrus accenten goed naar voren komen. In 2019 is dit bier bekroond als algemeen kampioen tijdens het Open Nederlands Kampioenschappen bierbrouwen (ONK)…
Ridder Lodewijk, Tripel

Ridder Lodewijk

Ridder Lodewijk is een Tripel met een perfect balans tussen het moutzoet en de bitterheid. De gebruikte Cascade hop geeft een subtiele maar fris accent aan het bier. Het originele recept komt van Marco Geilings en is met toestemming doorontwikkeld.

NIEUWS

  • Wil je onze bieren proeven? Dan nodigen we je graag uit voor het proeven van onze bieren bij Biercafé de Natte in Alphen aan den Rijn. Zowel de CASTELLUM IPA als de RIDDER LODEWIJK TRIPEL zijn kosteloos te proeven (zo lang de voorraad strekt). Meer......

  • De CASTELLUM IPA  is klaar! Na al het bloed, zweet en tranen is ons pronkstuk klaar. En je mag weten daar zijn we best trots op!  ...

  • Helaas is het uitbrengen van de  CASTELLUM IPA  uitgesteld. Bij de laatste kwaliteitscheck vonden we de kwaliteit onvoldoende om uit te brengen. Flink balen natuurlijk! Maar beter nog langer wachten dan slecht bier! Gelukkig kunnen wij volgende week weer opnieuw roeren in de ketels van......

Interesse in onze bieren?
Ga langs bij één van onze verkooppunten.